Sejak tahun 2008 KSU Pointer menerapkan pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan sehat. Makanan lebih diarahkan ke buah dan sayur dalam bentuk alami dan hancur/sari, karena beragam buah dan sayuran dapat menurunkan kadar kolesterol darah, tekanan darah, kadar gula darah, dan mecegah penyebaran sel kanker. Oleh karena itu, cara mengolah buah dan sayur selain dimakan [...]

Jamu beras kencur dan jamu kunyit asam merupakan tindak lanjut dari Diskusi Internal (9 Mei 2009) KSU Pointer. Sedangkan pembuatan jamu ini dimulai Juni sampai sekarang. Jamu dibuat sendiri tanpa pengawet dan tanpa gula pasir. Jamu tersebut dibungkus plastik sebanyak 150 cc. Hasil dari pembuatan jamu ini kemudian dijual pada kegiatan Pasar Murah Sesama di [...]

Selain dimasak petai cina juga bisa dimanfaatkan sebagai obat alami, salah satunya sebagai obat diabetes melitus. Karena setiap 100 gram biji petai cina yang sudah tua mengandung: kalori/karbohidrat (sumber tenaga dan energi) 148 kalori, protein (pembentuk sel dan jaringan tubuh) 10,6 gram, lemak (sumber energi bagi tubuh) 0,5 gram, hidrat arang 26,2 gram, kalsium (pertumbuhan [...]

Bit kaya karbohidrat yang mudah menjadi energi serta zat besi yang membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Bit berwarna merah, warna ini disebabkan oleh gabungan pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin. Kandungan bit: asam folat (menumbuhkan dan mengganti sel-sel yang rusak) 34%, kalium (memperlancar keseimbangan cairan di dalam tubuh) 14,8%, serat 13,6%, vitamin C [...]

Asam  jawa (tamarindus indica) adalah sebuah kultivar (varietas) daerah tropis dan termasuk tumbuhan berbuah polong. Buah asam per 100 gram mengandung kalori sebesar 239 kal, protein (memperkuat daya tahan tubuh) 2,8 gram, lemak (sumber energi bagi tubuh) 0,6 gram, hidrat arang (zat penambah tenaga) 62,5 gram, kalsium (mengisi kepadatan tulang) 74 miligram, fosfor (memperkuat tulang) [...]

Kacang hijau berasal dari polong-polongan. Kandungan yang terdapat di dalam kacang hijau: protein (memperkuat daya tahan tubuh), kalsium dan fosfor (memperkuat tulang), vitamin B1 (membantu proses pertumbuhan dan menghasilkan energi), vitamin B2 (membantu penyerapan protein dalam tubuh), vitamin E (membantu meningkatkan kesuburan), zat besi (membantu pembentukan sel darah merah), magnesium (menjaga fungsi otot dan syaraf) [...]

Susu kedelai mengandung protein, lemak nabati, karbohidrat, serat, vitamin (A, B1, B2, E, K), mineral, polisakarida (gabungan dari monosakarida (glukosa)), isoflavon (salah satu jenis flavonoid yang dapat mencegah dan mengobati berbagai penyakit, zat anti tumor/kanker), HDL (kolesterol baik), kalsium, dan asam amino. Susu kedelai tidak mengandung kolesterol LDL (kolesterol jahat), sedangkan susu sapi mengandung kolesterol [...]

Bekatul atau rice bran selama ini hanya digunakan sebagai pakan ternak. Belum banyak yang mengetahui bahwa lapisan luar dari beras hasil penggilingan padi ini mengandung komponen bioaktif pangan yang bermanfaat bagi kesehatan. Bekatul dapat diperoleh sebanyak 10 persen dari hasil penggilingan padi, yang terdiri dari lapisan aleurone beras (rice kernel), endosperm, dan germ.
Bekatul mengandung karbohidrat, [...]

Gizi dan kesehatan bagaikan dua sisi mata uang yang tidak dapat dipisahkan satu sama yang lain. Untuk mencapai tingkat kesehatan yang baik, diperlukan asupan gizi yang baik pula. Asupan gizi yang baik tidak akan terpenuhi tanpa makanan sehat, yaitu makanan yang mengandung semua zat-zat gizi dan zat-zat lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Makanan sehat tersebut [...]

Untuk mengetahui kondisi bobot badan kita, ada patokan yang umum dipakai yaitu indeks massa tubuh (IMT). Angka IMT ini didapat dengan menghitung bobot badan (dalam kilogram) dibagi dengan tinggi badan kuadrat (dalam meter). Dalam IMT tidak ada istilah langsing, yang ada kurus, bobot badan ideal, dan gemuk. Seseorang dikatakan berbobot badan [...]