Wedhang Dewa Rempah
Festival Malang Kembali V pada tahun ini mengangkat tema Rekonstruksi Budaya Panji. Sesuai dengan temanya, maka budaya dari sosok Panji yang sangat menghargai alam juga ikut terangkat, termasuk dalam hal makanan dan minuman dari herbal alami. Wedhang Dewa Rempah salah satunya. Di dalam stan milik Kaliandra ini, mereka menjelaskan tentang khasiat dari minuman ini, salah satunya untuk mengobati masuk angin.
Bahan-bahan untuk pembuatannya yaitu:
1. Kayu manis (1 batang)
2. Kapulaga secukupnya
3. Daun jeruk purut (5 lembar)
4. Daun pandan secukupnya
5. Jahe yang sudah dihaluskan (60 gram)
6. Cengkeh (5 biji)
Cara membuatnya yaitu rebus semua bahan tersebut dengan air secukupnya, sampai mendidih. Tunggu sampai dingin dan sajikan.
Dilihat dari kandungan yang terdapat dalam minuman ini, tentu saja minuman ini memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita, seperti kapulaga yang mempunyai khasiat untuk mencegah terjadinya osteoporosis. Satu hal lagi, minuman ini sangat tepat dinikmati pada saat udara dingin. Dari penjelasan yang telah dipaparkan, kami semakin mengerti betapa kayanya Indonesia akan budaya, termasuk dalam hal makanan dan minuman tradisional. Bila Anda tertarik untuk lebih mengenal budaya Indonesia, Anda bisa datang di Kaliandra S.E.J.A.T.I yang berlokasi di Dsn Gamoh Dayurejo Prigen Jawa Timur.
Leave a Reply